Tilbake

Frisk start med smoothies

Mange prøver å få en ”fresh start” på dagen. Smoothie er en fin og fargerik måte å få i seg noen av de ”fem om dagen” på. Vi gir deg noen sunne oppskrifter, samt tips til blendere og tilbehør.

Smoothie kan lages av ulike frukter, grønnsaker og bær. I tillegg kan man tilsette nøtter og korn for å gjøre den mer mettende. Fargerike og friske smoothies smaker alltid godt, og gir kroppen viktige vitaminer, mineraler, antioksidanter og fiber.

En smoothie kan gjerne være frokost (tilsett da gjerne frø og kornblanding), et lite mellommåltid når du er sulten, eller en dessert når du har lyst på noe friskt. I tillegg kan man gjerne ta en smoothie før eller etter trening.

Kilde: matprat.no


 

smoothie treningsfrue

Frokost smoothie med havregryn, 1 glass

1 dl havregryn, lettkokte
1 ss cocosa
1/2 fryst banan
1 rått egg
En neve frossen bringebær
Melk etter behov

Miks dette godt sammen til smoothien har blitt jevn og fin. Om du ønsker den kaldere kan du slenge oppi noen isbiter også! Strø på hva enn du måtte ha av go´saker, men selv liker jeg frosne bær, rå sjokoladebiter kokos og mye annet gøy. her er det bare å eksperimentere! Lykke til og kos deg med frokosten!

Kilde: treningsfrue.no


 

Smoothie med mango og jordbær (4 pers)

300 g frisk ananas
1 stk banan
100 g jordbær
1 stk mango

ca. 2 dl eplejuice eller melk, kokosmelk, appelsinjuice, mandelmelk, havremelk e.l

Kutt opp frukt, og legg den i sip-lock poser. Evt bruker du ferdig frossen frukt/bær.

Posene kan du fylle med frukten du liker aller best! Om du har moden frukt på kjøkkenbenken er det fint mulighet til å ta vare på den før den havner i søpla. Frys ned en pose nå og da, så har du alltid en deilig smoothie klar i løpet av få sekunder!

Legg posene i fryseren frem til du skal bruke en eller flere av dem.

Ta ut en pose av fryseren. Hell væske i blenderen, og ha i den frosne frukten fra posen. Kjør smoothien til den er jevn og fin.

Vil du ha en litt mer kremet smoothie, kan du tilsette et par spiseskjeer yoghurt. Ønsker du den søtere (om du har brukt syrlige frukter) kan du ha i litt honning.

Kilde: matprat.no 

Superkjekt med en blender som lager smoothie rett i flaska! Denne fra OBH Nordica får du hos Jernia Gleditsch.

 



Smoothie trenger ikke å drikkes, men kan også spises med skje. Her får du oppskrifter på ”smoothie bowl” med syrnet melk.


Grønn smoothie bowl med stangselleri og spinat

Ingredienser:

6 dl Biola syrnet lettmelk naturell
1 stk grønt eple
1 stilk stangselleri
2 dl spinat
1 stk avokado
2 dl havregryn
10 stk mynteblader
4 dl frossen ananas
1 ss revet ingefær

Topping:

1 dl rød drue
1 stk mango
4 ss havregryn
6 ss tørkede tranebær
20 stk mynteblader

Del eple og selleri i biter.

Kjør Biola®, eple, selleri, spinat, avokado, havregryn, mynteblade, frosset ananas og revet ingefær i en blender til en jevn og luftig smoothie.

TIPS: Smak til med litt honning eller lønnesirup om du synes den er for syrlig eller bitter.

Del druer i to og mango i små biter.

Fordel smoothie i dype boller og dekorer med druer, mango, havregryn, tørkede tranebær og mynteblader. Server med en gang.

TIPS: Bruk avokado eller banan til å gjøre smoothien tykk og kremete. Det er et poeng at smoothiebowls er tykkere enn normalt da den spises med skje.

Kilde: tine.no

 

Smoothie bowl med chiafrø

Ingredienser:

6 dl Biola syrnet lettmelk naturell
2 ss chiafrø
4 dl Sunniva Premium Eple og Mango
4 dl frossen mango

Topping:

8 stk jordbær
4 ss valnøtter
8 ss bjørnebær
4 ss kokosflak
4 ts chiafrø
20 stk mynteblader

Bløtlegg chiafrø i juice over natten.

TIPS: Chiafrøene gir fra seg stivelse når de legges i bløt og blir til en geléaktig masse som gir tykkelse til smoothien.

Kjør Biola®, bløtlagte chiafrø med juice og mango i en blender til en jevn og luftig smoothie.

Del jordbær i skiver og grovhakk valnøtter.

Fordel smoothie i dype boller og dekorer med jordbær, hakkede valnøtter, kokosflak, bjørnebær og chiafrø. Dryss over friske mynteblader og server med en gang.

TIPS: Bytt gjerne ut noe av mangoen med frossen banan om du ønsker mer sødme enn syre. Det kan også være en god idé å fryse ned godt moden mango selv for da er du sikker på at den er moden og søt nok. Frossen mango kjøpt i butikk er ofte mindre moden og dermed mindre søt.    

Kilde: tine.no

 


 

Kenwood K-mix blender på 800 watt får du hos Jernia Gleditsch.

 


Lykke til med en sunn start på dagen!