Tilbake

Marsipan-terte - En sunnere variant!

Kos deg litt ekstra med denne deilige marsipan-terten. Perfekt til 17.Mai eller bare til kaffikosen.


Inspirasjon: Sunkost


 


INGREDIENSER
Mørdeig:
100 g smør
50 g Sukrin Gold
1 egg
120 g hvetemel
40 g FiberFin

Marsipanlag:
250 g Sukrin Marsipan
50 g Sukrin Gold
50 g Tagatesse
2 egg
70 g hvetemel
40 g FiberFin

Toscatopping:
65 g kremfløte
40 g Sukrin Gold
40 g smør
40 g FiberSirup Gold
40 g mandelflak
40 g hasselnøttkjerner

SLIK GJØR DU
Smuldre det kaldet smøret over melet, og tilsett Sukrin Gold og egg. Kna deigen raskt sammen til den blir smidig og glatt. Pakk deretter mørdeigen inn i plastfolie og sett den i kjøleskapet i 1/2-1 time.
Dekk en springform med mørdeigen. Rasp / del Sukrin Marsipan i små biter og bland med Sukrin Gold og Tagatesse. Bland inn ett egg om gangen. Tilsett deretter hvetemel og FiberFin, og elt alt sammen. Legg marsipan-massen over mørdeigen og stek ved 180 grader i 25 minutter.
Kok opp fløte med Sukrin Gold, FIber Sirup Gold og smør. La den småkoke til den er gylden i fargen. Tilsett deretter nøtter og mandler og kok opp massen til den har en fastere konsistens. Husk å røre konstant i gryten.
Fordel toscamassen på toppen av terten og stek den ved 220 grader i 8-10 minutter. Sett til avkjøling. Denne terten smaker best avkjølt.


 

Øko hvete siktet mel

Økologisk steinmat hvetemel fra Holli Mølle

Sukrin Gold 

naturlige søtstoffer 98% færre kalorier enn valig sukker. Egner seg også i varme drikker.


 

Urtekram Hasselnøtter

Økologiske hasselnøtter uten skall fra Tyrkia med høyt protein og fiber innhold.

Tagatesse - søtstoff

Et ideelt bakesukker, passer fint i yoghurt, forkostblanding eller som sukkererstatning 

Sukrin Marsipan

naturlige søstet med Sukrin og Stevia. 86 % mindre karbohydrater enn i ordinær marsipan.


Disse flotte produktene og mange fler finner du hos Sunkost Hvaltorvet. Se mer her!

Kilde: Sunkost.no